La cena del Cordero

′La gracia es la celebración de la vida, persiguiendo sin tregua a todos los que no la celebran en este mundo′, afirma el pastor episcopal de Nueva York, Robert Farrar Capon (1925-2013), probablemente el único teólogo que ha escrito crítica gastronómica -por lo menos en un medio tan importante como el New York Times-. Así […]